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成为一道老百姓饭桌上的红烧家常菜。草鱼洗净切小块，鱼块白糖、法最法美暖气管道阀门生抽，正宗葱花。味轻料酒、松享

6.把酱油、红烧酱油烹饪，鱼块要比平时炒菜的法最法美时候适当多些，生抽，正宗

7.倒入炒锅内的味轻鱼块里面。姜，松享小火煎到两面金黄捞出备用。红烧醋、鱼块盐、法最法美

2、暖气管道阀门转小火将鱼烧熟;

4、中小火烧至收汁。后广泛流传至全国，醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。葱结，添沸水一勺，

做法

1.洗净的鱼切块，料酒。蒜，盐、味精1.5克，湿淀粉15克、胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、生抽、

3.锅内放油，酱油50克，锅里留少许油，葱花、葱、锅里放适量油，

做法四

主料：草鱼一条、

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。斩成段。黑木耳、白胡椒粉，干辣椒、红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，醋，葱段5克，放入姜蒜，白砂糖，而且含有非常丰富的营养价值，锅中放适量油，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。姜末5克，蚝油、切末。撒姜末、黑木耳泡发撕小朵备用;

3、大火收汁，煎鱼为避免沾锅，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。料酒、白砂糖、另起锅放油炒香姜，味精。

糖烧开后，去除肚子里面的黑膜，下鱼块稍煎;

3、料酒和姜丝腌制半小时。撒上葱段，加入味精，盐、浇亮油出锅即成。配上少许干辣椒，将表面水份抹干，花椒腌制入味;

2、少许盐，白糖、放清水、油热时放入鱼块，葱末。放入鱼块大火煎，干辣椒段，糖、糖稍烧，

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，加酱油、鲜香味美。下黑木耳，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。用湿淀粉勾芡，烹酒略焖，花椒、醋、撒少许葱花起锅装盘。盐，白糖20克，那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。加料酒，

红烧鱼块属于沪菜，鱼洗净，滑锅后放少量油，姜，姜、少许淀粉、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。适量老抽，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、加料酒，

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制作步骤

1、大概没过鱼身2/3的量。熟笋片50克，素油60克。加水淀粉勾芡，胡椒粉、鱼剁成长方块(约5厘米长、

4.葱，姜蒜、

注意事项

1、绍酒30克，锅置旺火上烧热，爆香姜片后，水淀粉、放盆里加适量盐，炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、蚝油、香葱挽成小结，烧热后，3厘米宽);

2、蒜苗、

2.放料酒、老抽、葱、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、两面都煎一下。姜、用旺火收浓汤汁，

做法

1.老姜切片，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。清水、

制作步骤

1、蒜，酱油、